Kerst en oudejaarsmenu 2018-2019

 

Glaasje Champagne met hapjes

Sint Jacobsvrucht, knolselder, rode biet, hazelnoot, yoghurt

Zeetong op de graat gebakken, spinazie, girolles, Cevenne ui, saus van boschampignons

Fazant, ganzenlever, spitskool, tortellini, bouillon

Iberico varken, pompoen, witlof, vijgen, truffeldauphine

Chocolade, Kumabo-wortel, sinaasappel, speculoos

Koffie of thee met koekjes en snoepjes

We klinken op 2019 met een glaasje champagne (oudejaarsavond)

 

Prijs :

90.00 of 110.00 met aangepaste wijnen en water (Kerstavond)

105.00 € of 130.00 met aangepaste wijnen en water (Oudejaar)

 


Kerstdag en Nieuwjaarsmenu op 25/12 en 01/01

Hapjes


Sint Jacobsvrucht, knolselder, rode biet, hazelnoot, yoghurt
    

 

        ---- en/of ----

 

Fazant, ganzenlever, spitskool, tortellini, bouillon     

 

Koningsbaars, spinazie, girolles, Cevenne ui, saus van boschampignons, aardappelpuree “Robuchon style”

 

         ---- of ----

 

Iberico varken, pompoen, witlof, vijgen, truffeldauphine

 

Chocolade, Kumabo-wortel, sinaasappel, speculoos

      

        ---- of ----

 

Huisbereid vanille-ijs met warme chocoladesaus    

 

         ---- of ----


Assortiment gerijpte kazen met chutney van kweepeer en notenbroodje    
(supl.€5.00 of €9.00 met glaasje wijn, port of streekbier )

Prijs :

3 gangen zonder dranken €50.00
3 gangen met aangepaste wijnen tot hoofdgerecht € 70.00
3 gangen all in met glaasje cava, wijnen, water en koffie € 80.00
4 gangen zonder dranken € 62.00
4 gangen met aangepaste wijnen tot hoofdgerecht € 82.00
4 gangen all in met glaasje cava, wijnen, water en koffie € 95.